Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Risotto aux champignons et magret fumé

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

Bœuf épicé aux poires

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Pavlova végétalienne

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes