Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4.3 23 avaliações
Preparação 20min
Total 4h 30min
8 parts

Ingredientes

  • de lait et 2 c. à soupe
    100 g
  • de levure boulangère sèche
    1 sachet
  • de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
    400 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de sel
    1 c. à café rase
  • œufs
    2
  • de fève tonka râpée
    1 pincée
  • de rhum
    1 c. à soupe
  • le zeste d'un citron jaune
  • de beurre en morceaux
    60 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de sucre perlé
    4 c. à soupe bombées

Nutrição por 1 part

Energia 2324 kcal / 9724 kJ
Proteína 53 g
Gordura 61 g
Hidratos de carbono 382 g

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