Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gremolata z cukinii
- 40 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 10 g)
- 1 cebula (ok. 100 g), pokrojona w 2 mm półplastry
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w 1 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
Hummus
- 520 - 550 g białej ciecierzycy, z puszki (2 puszki), odsączonej (zalewę zachować)
- 100 - 120 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
- 50 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku (opcional)
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Sos tahini
- 80 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 80 g wody mineralnej, niegazowanej
- 80 g jogurtu naturalnego
-
10
g oleju sezamowego
ou 10 g oleju -
10
g syropu z agawy
ou 10 g miodu - ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół (ok. 120 g)
- ser feta, pokruszony (ok. 100 g)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2509.2 kJ / 599.7 kcal
- Proteína
- 20.6 g
- Hidratos de carbono
- 56.1 g
- Gordura
- 36 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 14.5 g
- Sódio
- 1072.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)
40min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Szarpany jackfruit BBQ
25min
Hummus z zielonego groszku
40min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 Min
Ziołowy hummus z falafelami
13 godz. 40 min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 Min
Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy
40min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 godz. 20 min
Hummus z domowym tahini
25min