Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'orge perlé
- 220 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 50 g de farine de seigle
- 8 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de mélasse
- 50 g de flocons d'avoine, et 1 c. à soupe
- 15 g de graines de lin brun
- 20 g de millet en grains
- 15 g de graines de sésame
- 15 g de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de mélange de graines
- eau (1 bol)
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 7231 kJ / 1710 kcal
- Proteína
- 64 g
- Hidratos de carbono
- 328 g
- Gordura
- 51 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pains de seigle au citron
3h 50 min
Pain de campagne
3 godz. 45 min
Soda bread irlandais
45 Min
Pain de seigle
4 Std. 10 Min
Petits pains de seigle
12h
Baguette au sarrasin
15h 25min
Pain aux pruneaux
1h 45min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Petits pains aux noix
4 godz. 30 min
Pain express au sésame
1h 15min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min