Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

5.0 1 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

Buckwheat Pasta

buckwheat flour
400 g
water
120 g
medium eggs
2
fine sea salt
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
4 sprigs

Bolognese Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
15 g
fresh button mushrooms halved or quartered
200 g
sausage meat broken in pieces (see tip)
200 g
beef mince broken in pieces
500 g
red wine
100 g
passata preferably homemade
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
fresh thyme
1 sprig
bay leaf
1

Béchamel Sauce

buckwheat flour
70 g
unsalted butter diced
70 g
milk
700 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
3 pinches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 770.7 mg

Proteína 32.5 g

Energia 2853.3 kJ / 682 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 8.9 g

Gordura saturada 15.4 g

Hidratos de carbono 60.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Free From 76 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1h

Vegan Crème Brûlée

4h 45min

Dark Chocolate, Clementine and Hazelnut Torte

1h 15min

Popcorn and Buckwheat Bread

2h

Pepper vinaigrette

5min

Gluten-free Sacher Torte

3h 20min

Blood Orange and Campari Steamed Pudding

1h 45min

Gluten Free Cheese Choux

1h

Gluten-free Vegan Lasagne

2h 20min

Gluten free bread rolls

2h 30min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Sweet Potato Brownies

8h 55min