Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 143 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 35min

4 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 79 g

Energia 5255 kJ / 1259 kcal

Gordura 71 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comfort food in cast iron 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Winter escapes 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pizza pockets

1h 50min

Chicken velouté meal (TM6)

45min

Pad Thai noodles with prawns

30min

Chicken with capsicum

45min

Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)

50min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1h 25min

Beef Burgundy

1h 45min

Coconut lamb curry

2h

Korean barbecue chicken with rice

45min

Bacon and spring onion potato salad

1h 5min

Sticky meatball subs

1h

Meatball subs

55min