Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1400 g de agua
- 700 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
- 120 g de cebolla en cuartos
- 120 g de zanahoria en rodajas de aprox. 2 cm
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de dados de beicon (opcional)
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 ½ pastillas de caldo de verduras
- 1 hoja de laurel seca
-
1
cucharada de mejorana seca
ou 1 cucharada de tomillo seco - 1 - 2 pellizcos de pimienta molida (opcional)
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de sal
-
60 - 80
g de nata (35% de grasa)
ou 60 - 80 g de leche de coco - 4 rodajas de pan integral (opcional)
- perejil fresco picado, para espolvorear
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 293.4 kcal / 1227.3 kJ
- Proteína
- 4.9 g
- Gordura
- 14.7 g
- Hidratos de carbono
- 37.7 g
- Fibra
- 6.3 g
- Gordura saturada
- 5.2 g
- Sódio
- 674 mg
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