Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Le potiron

2 potirons (de petite taille)
huile d'olive pour la cuisson au four
sel pour la cuisson au four

Le millet

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
300 g de millet en grains
60 g de raisins secs
600 g d'eau
1 c. à café de cumin en poudre
1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
2 - 3 pincées de poivre moulu

Le pesto noisette-brocoli

100 g de noisettes
100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de brocolis détaillés en bouquets
10 g de feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1371 mg

Proteína 32.2 g

Energia 4417.2 kJ / 1055.8 kcal

Gordura 52.6 g

Fibra 14.4 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 128.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Receitas
França

Também pode gostar...

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 min

One pot pasta aux légumes du soleil

30 min

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

1 godz.

Risotto aux champignons

30 min

Curry de pois chiches, orzo et épinards

30 min

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

30 min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45 min

Paëlla veggie

50 min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 min

Velouté d'aubergine

45 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Purée d'amande

10 min