Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

4.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Red sauce

extra virgin olive oil
200 g
rusk cut in small pieces
80 g
red capsicums cut in pieces
2
garlic cloves
10 g
red wine vinegar
15 g
water
100 g
ground black pepper
1 tsp
salt
2 tsp

Green sauce

fresh coriander leaves plus extra for garnishing
200 g
green capsicums cut in pieces
2
garlic cloves
15 g
water
100 g
salt
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
100 g
white wine vinegar
10 g

Mini potatoes

baby potatoes with skin
500 g
water
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g

Energia 1446 kJ / 345 kcal

Gordura 30 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

20min

Patatas Bravas with Aioli

1h 15min

Radish, Carrot and Coriander Salad (TM5)

Nenhuma avaliação

Middle Eastern Brunch

1h 20min

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

50min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50min

Spiced fish stew

2h

Green Tea Smoothie

10min

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1h

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h