Sanduíches de arroz japonesas (Onigirazu) com salmão teriyaki

Sanduíches de arroz japonesas (Onigirazu) com salmão teriyaki

4.9 7 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 10min

8 unidades

Ingredientes

Arroz e salmão

arroz p/ sushi
500 g
água
1300 g
lombo de salmão s/ pele cortado em pedaços pequenos
450 g
vinagre de arroz
4 c. sopa de
açúcar
2 c. chá de
sal
1 c. chá de

Molho teriyaki e salmão

alho
2 dentes de
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
15 - 20 g
molho de soja
150 g
mirin
100 g
açúcar
80 g
fécula de batata
20 g

Montagem

folha nori
8 folhas de
Maionese q.b. p/ espalhar
Espinafres baby, q.b. p/ rechear (50 g aprox.)
Abacate maduro q.b. p/ rechear, cortado em fatias (2-3 mm aprox.)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 1363.8 mg

Proteína 17.6 g

Energia 1801.3 kJ / 430.5 kcal

Gordura 8.1 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 66.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viajar para o Japão 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Húmus de beterraba

5min

Pasta de tomate mediterrânica

15min

Chocolate de três manteigas

1h 40min

Caldo de carne líquido

3h 50min

Empanadas vegetarianas

1h 10min

Cozer 800 g de espargos

50min

Ajo blanco com salmão e cebolinho

10min

Sopa de cebola gratinada à francesa

5h 30min

Soufflé de brócolos e milho

1h

Soufflé de queijo, bacon e ervas aromáticas

50min

Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)

45min

Shot imunológico de gengibre, mel e limão

10min