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Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

Pollo con chile y lima y arroz de coliflor
4.3 3 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 raciones
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Ingredientes

Pollo con chile y lima
  • 15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
  • 1 cucharadita de sal
  • 130 g de zumo de lima
  • 120 g de aceite de oliva
  • 10 g de jarabe de agave
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • 4 filete de pechuga de pollo ni hueso
Arroz de coliflor
  • 500 g de ramilletes de coliflor
  • 300 g de agua
  • 60 - 70 g de queso feta desmenuzado
  • cilantro fresco picado, para decorar
  • 1 lima en gajos, para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 852.8 mg
Proteína 44.7 g
Energia 2443 kJ / 584 kcal
Gordura 38.9 g
Fibra 4.8 g
Gordura saturada 7.8 g
Hidratos de carbono 16.2 g

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