Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

3.8 27 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Arroz

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
50 g aceite de girasol
300 g de arroz basmati lavado
1 cucharadita de comino en grano
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de curry en polvo

Verduras

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de patatas en dados de 2 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
150 g de guisantes congelados
75 g de anacardos crudos
50 g de pasas

Terminación

1 cucharadita zumo de limón
100 g de yogur natural
½ cucharadita de garam masala
½ cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 925.1 mg

Proteína 13.6 g

Energia 2621 kJ / 626 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 94 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 165 50 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Curry vegano de berenjenas

50 min

Curry vegano con tofu

30 min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10 min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2 godz. 40 min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 min

Ramen vegano

1 godz.

Chile sin carne

1 godz.

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1 godz.

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35 min

Curry de garbanzos y verduras

25 min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25 min