Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

4.1 25 avaliação

Preparação 45min

Total 17h 45min

1 pièce

Ingredientes

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
50 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 40 g

Energia 10255 kJ / 2461 kcal

Gordura 167 g

Hidratos de carbono 267 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Fraisier

Fraisier

15h

Chebakias (gâteaux frits au miel)

Chebakias (gâteaux frits au miel)

2h

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

1h 40min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1h

Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

2h 30min

Choux à la crème

Choux à la crème

1h 5min

Pâte à pizza italienne

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Pains aux raisins

Pains aux raisins

20h 15min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Brioche tressée

Brioche tressée

14h 40min

Sfenj (beignets à la pâte levée)

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2h 30min