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Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette (TM5)
Preparação 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
Potato Salad
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new potatoes unpeeled800 g
-
water500 g
-
olive oil30 g
-
fine sea salt1 tsp
Herb Vinaigrette
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shallots to taste80 - 90 g
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fresh red chilli deseeded if desired½
-
extra virgin olive oil80 g
-
Dijon mustard1 ½ tsp
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fresh parsley leaves5 g
-
fresh basil leaves10
-
fresh thyme leaves5 g
-
white wine vinegar30 g
Nutrição por 1 portion
Energia
280 kcal /
1170 kJ
Proteína
3 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
416 mg
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