Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

4.6 11 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

500 g de aceite
300 g de plátano macho en rodajas
8 dientes de ajo
150 g de cebolla
110 g de chiles güeros desvenados
150 g de pimiento verde desvenado
150 g de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
6 hojas de plátano 30 x 30 cm c/u
6 hojas santa sin el tallo del centro
300 g de setas cortadas en tiras
6 filetes de robalo (150 g c/u)
6 cucharaditas de azúcar
800 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 32 g

Energia 2276 kJ / 542 kcal

Gordura 35 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Receitas
México

Também pode gostar...

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35min

Pavo en mole de frutas secas

2h

Pollo en salsa de huitlacoche

45min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1h 10min

Pescado a la veracruzana

30min

Sopa de camarón y hoja santa

25min

Empapelados de salmón con jitomates deshidratados y cuscús

35min

Pollo en salsa de xoconostle

40min

Atún con salsa Vierge

50min

Pescado en hoja santa

30min

Pescado a la talla

40min