Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

4.8 12 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
extra virgin olive oil spray
red onion cut into 1 cm wedges
100 g
red capsicum deseeded and cut in strips (5 mm x 4-5 cm)
150 g
water
110 g
dried chilli flakes
¼ tsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
canned kidney beans no-added salt, rinsed and drained
400 g
canned diced tomatoes no-added salt
400 g
balsamic vinegar
2 tsp
natural yoghurt high protein (see Tip)
95 g
avocado flesh only, sliced, to serve
200 g
fresh coriander leaves only
6 sprigs
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 81.5 mg

Proteína 18.5 g

Energia 1930 kJ / 461.5 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 22.5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50min

Tuscan bean soup

40min

Mixed grain risotto

1h 25min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Walnut and spinach pesto

5min

Ancho chilli bean bowl

1h