Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Nenhuma avaliação

Preparação 40min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Massa

água
30 g
farinha de trigo sarraceno
200 g
farinha de grão-de-bico
100 g
fermento em pó p/ bolos
2 c. chá de
iogurte
150 g
sal
½ c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Molho picante e mel

malaguetas vermelhas cortadas em pedaços
1 - 2
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
30 g
alho
1 dente de
mel
80 g
vinagre de arroz
10 g
cominhos em pó
½ c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de

Montagem

Farinha de grão-de-bico q.b. p/ polvilhar
crème-fraîche
180 g
cenoura cortada em rodelas (4 mm aprox.)
110 g
pastinaca cortada em fatias (4 mm aprox.)
130 g
cebola roxa cortada em fatias (4 mm aprox.)
80 g
queijo Gorgonzola cortado em pedaços
140 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1251.6 mg

Proteína 23.2 g

Energia 2575.8 kJ / 615.6 kcal

Gordura 23.7 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 13.1 g

Hidratos de carbono 83.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sem glúten no forno 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Chutney de cranberry

Nenhuma avaliação

Granola de castanhas e sementes

Nenhuma avaliação

Massa cremosa com frango e brócolis

30min

Sopa paraguaia - Paraguai

Nenhuma avaliação

Peito de peru com molho de romã

6h

Molho oriental para legumes

10min

Sopa picante de lentilhas vermelhas e tomate com batatas recheadas a vapor

55min

Bulgur de laranja com legumes assados - TM5

Nenhuma avaliação

Pasta Umami

5min

Paté de amêndoa com manjericão

10min

Patê de fígado

25min

Creme de castanhas e couve-flor

50min