![Bœuf en croûte feuilletée Bœuf en croûte feuilletée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e1b71009b63504be437a8f49752b33fd/Derivates/653f0ff8015ede7949ff2d4ef86db90191e4d118.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de filet de bœuf
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 350 g de navets, coupés en morceaux
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- huile d'olive, pour le plat
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 20 g de beurre, détaillé en cubes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3877 kJ / 926.6 kcal
- Proteína
- 35.7 g
- Hidratos de carbono
- 67.4 g
- Gordura
- 58.3 g
- Gordura saturada
- 33.4 g
- Fibra
- 6.2 g
- Sódio
- 451.6 mg
Receitas alternativas
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 godz. 10 min
Chili Con Carne
30 min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1ч. 20 мин.
Aumônières au poulet
1h 35min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min
Papillote de poulet au citron, boulgour au poireau
25min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30 min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati
50 мин.
Galette des rois façon tartiflette
1ч. 30 мин.
Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles
25min
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35 min