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Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo
Preparação 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
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200 g de cebolla en trozos (ver sugerencia)
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550 g de pimiento rojo en trozos de 4 cm
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4 lomos de bacalao fresco de aprox. 150 g c/u
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2 dientes de ajo
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5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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5 g de hojas de cilantro fresco
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4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
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1 cucharada de tomillo seco
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60 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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20 g de zumo de limón
Nutrição por 1 ración
Energia
397 kcal /
1664 kJ
Proteína
43.5 g
Gordura
17.1 g
Hidratos de carbono
16.8 g
Fibra
5.7 g
Gordura saturada
2.3 g
Sódio
716.8 mg
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