Versões compatíveis
Hummus board with shredded lamb (Diabetes)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Proteína
- 10.7 g
- Hidratos de carbono
- 12.8 g
- Gordura
- 16.4 g
- Gordura saturada
- 4.4 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 128.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Salted Chocolate Caramel Fudge
2h 40min
Sri Lankan spicy sauce
2 godz. 30 min
Mini banoffee bombe Alaskas
24 godz. 30 min
Nut butter dressing
5 min
Basil pesto
10min
Classic zabaglione
15min
Gluten free spinach and lemon pasta
1 godz. 20 min
Paris–Brest with praline cream
26 godz.
Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)
40min
Grace's family biscuits
45 min
Browned lamb mince
20min
Fruity dream (soft serve ice cream)
5 min