Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

3.4 7 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

pernil de porco s/ osso cortado em pedaços (5 cm)
1000 g
azeite mais 2 c. de sopa p/ selar
40 g
dentes de alho
6
cebola cortada em quartos
600 g
pimenta preta
1 pitada de
folhas de louro
2
vinho do Porto
200 g
brandy
100 g
caldo de carne
200 g
vinagre
30 g
paprika fumada
1 c. sopa de
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
pimenta preta
6 - 8 grãos de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 600.8 mg

Proteína 36.1 g

Energia 1773 kJ / 424 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 15.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rápidas & Fáceis - Receitas e dicas para o dia a dia 50 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 godz. 40 min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 godz. 20 min

Tiras de peru com trigo e molho de laranja cremoso

30 min

Batata-doce espiralizada com frango no forno - TM5

1 godz. 10 min

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

1 godz. 40 min

Wraps de omelete a vapor com cogumelos salteados e salada

40 min

Peixe agridoce com arroz

1 godz. 5 min

Guisado de cogumelos e salsicha com cevada

55 min

Sopa de espargos com hambúrgueres de frango e legumes a vapor

55 min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

20 min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

1 godz. 45 min

Batatas caramelizadas com mel

50 min