![Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM6) Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed9ba626a54a18ae236a6f48232d2e67/Derivates/36f9121adb78205baf0fa18e759933626a982382.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 g leeks, white part only
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g coconut milk
- 1 tsp fresh root ginger, grated
- 2 limes, finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
- ½ tsp ground black pepper
- 1000 g fresh mussels, washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
- 4 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 fresh red chilli, thinly sliced
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2352 kJ / 562 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Gordura
- 27 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 1044 mg
Receitas alternativas
Blackcurrant Cordial
30min
Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce
15 min
Pea and Mint Soup (TM6)
20p
Smoked Mackerel Pâté
55 min
Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)
2h 30min
Seafood Stew with Rice
30min
Blackberry Mojito
1h 45min
Rhubarb and ginger gin fizz
336sa 10 dk
Eggnog Ice Cream
10 godz. 50 min
Chestnut and Cranberry Stuffing
1h 55min
Frozen Raspberry Ripple Meringue
4h 10min
Dairy-free Mango Ice Cream
5 min