Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 45min

2 raciones

Ingredientes

Salsa de hierbas

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte de tallo)
5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
1 limón
½ cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Chuletas de cordero al vacío

1850 g de agua
8 chuletas de cordero
2 ramitas de romero fresco
½ cucharadita de sal
2 chorritos de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
30 g de zumo de limón

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 2977.4 mg

Proteína 126.5 g

Energia 6099 kJ / 1458 kcal

Gordura 100.1 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 33.7 g

Hidratos de carbono 6.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 173 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4h 30min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1h 15min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2h 40min

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4h 15min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2h 20min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4h 45min

Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)

3h 40min

Huevos escoceses con ensalada de col

50min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4h 30min