Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g celeriac peeled, cut in pieces to fit in feeder
Mayonnaise
-
130
g sunflower oil
ou rapeseed oil - 1 egg yolk from medium egg
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 pinch fine sea salt or to taste
- 1 pinch ground black pepper or to taste
- 15 g red wine vinegar
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 352.1 kcal / 1473.2 kJ
- Proteína
- 2.5 g
- Gordura
- 33.8 g
- Hidratos de carbono
- 11.7 g
- Fibra
- 2.3 g
- Gordura saturada
- 4.7 g
- Sódio
- 140.7 mg
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