Meat-free mushroom lasagne

Meat-free mushroom lasagne

4.6 70 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
fresh basil leaves only
5 sprigs
fresh oregano leaves only
5 sprigs
dried porcini mushrooms
40 g
fresh Swiss brown mushrooms 500 g halved, 500 g sliced (see Tips)
1000 g
leek white part only and cut into pieces
½
garlic cloves
6
carrot cut into pieces
1
dried chilli flakes
¼ tsp
extra virgin olive oil
20 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
80 g
white wine
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
fresh ricotta cheese drained
250 g
pouring (whipping) cream
130 g
dried lasagne sheets
250 g
Provolone cheese sliced
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 354 mg

Proteína 20.3 g

Energia 1797.3 kJ / 429.6 kcal

Gordura 20 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 40.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tray bakes in cast iron 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Ancho chilli and black bean stew

40min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40min

Charred leek gulai sayur

1h 10min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55min

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50min

Oatcakes with Moroccan hommus

50min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1h

Charred cauliflower makhani

1h

Ancho chilli bean bowl

1h

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25min