Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

4.7 6 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

carrots cut in pieces
400 g
leeks cut in pieces
300 g
turnips cut in pieces
200 g
potatoes cut in pieces (2 cm)
100 g
water
800 g
salt plus extra to taste
2 tsp
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
fresh baby spinach
200 g
200 g fresh spinach leaves, roughly chopped
butter cut in pieces
40 g
tomatoes diced
100 g
eggs chilled (see tip)
8
white bread toasted, cut in strips
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 1169 kJ / 279 kcal

Gordura 9 g

Fibra 5.6 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Smooth fennel and carrot soup

40min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Curried lentils and steamed pumpkin

1h 15min

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45min

Broccoli and stilton soup

30min

Green Goodness Soup

10min

Leek and potato soup with crispy smoked ham

40min

Carrot, Apple and Ginger Soup

35min

Minestrone

45min

Potato Soup with Parsley Pesto

30min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Spring Vegetable Soup

35min