Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.7 19 avaliação

Preparação 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Salsa barbacoa y solomillo

80 g de agua
1 cucharadita de maicena
40 g salsa de soja
50 g de vinagre de arroz
60 g de azúcar moreno
2 dientes de ajo
1 chile rojo fresco en mitades, sin pedúnculo ni pepitas
1 trozo de jengibre fresco pelado (3 cm)
350 - 400 g de solomillo de cerdo (en una pieza)

Ensalada de arroz

100 g de repollo liso blanco en trozos (5 cm)
3 - 4 tallos de pak choi en trozos de 5 cm (reserve las hojas)
250 g arroz jazmín
1000 g de agua
1 ¼ cucharadita de sal
2 huevos ligeramente batidos
1 pellizco de pimienta molida
150 g de pimiento rojo en juliana
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
130 g de brotes de soja frescos

130 g de brotes de soja en conserva
2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado
sal
aceite

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1391.5 mg

Proteína 33.5 g

Energia 2176 kJ / 520 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 76 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Carnes y aves - Al horno 18 Receitas
Espanha

Descubre Thermomix® Sensor 222 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Bao buns de solomillo de cerdo

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pescado al horno al estilo griego con bulgur

Pescado al horno al estilo griego con bulgur

1h 30min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Cordero marroquí con cuscús de limón

Cordero marroquí con cuscús de limón

4h

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1h 45min

Alitas al estilo coreano

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min