Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1193.4 mg

Proteína 6.7 g

Energia 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Gordura 57 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 38.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

5 Ingredients 70 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Victories 40 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Pico de Gallo

5min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20min

Caesar Dressing

10min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1h 35min

Gazpacho

1h 15min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15min

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50min