Mexican corn salad

Mexican corn salad

4.8 23 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

water
1000 g
sea salt plus an extra 2 pinches
1 tsp
black rice well rinsed and drained
150 g
corn cobs kernels removed (approx. 500 g)
4 - 5
jalapeño chilli trimmed
1
fresh coriander leaves only, plus extra to serve
4 sprigs
spring onions/green onions trimmed and cut into pieces
3
mayonnaise (see Tip)
50 g
sour cream
50 g
lime zest and juice
1
ground black pepper
2 pinches
feta cheese crumbled
60 g
fresh long red chilli trimmed, sliced to serve (optional)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 521.3 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1156.6 kJ / 276.4 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday 68 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Leek and Cheese Tart

Leek and Cheese Tart

1 Std. 5 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min

Risotto verde (TM7/TM6)

Risotto verde (TM7/TM6)

30 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Leek, chilli and chorizo sauce

Leek, chilli and chorizo sauce

40 Min

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 Min

Chicken and refried bean burrito

Chicken and refried bean burrito

45 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min

Spicy Margarita Fizz

Spicy Margarita Fizz

10 Min

Ricotta gnocchi alla sorrentina

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 Min

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

30 Min

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 Min