![Quiche aux tomates, épinards et ricotta Quiche aux tomates, épinards et ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf96243c9db796774abe80a9320e4eba/Derivates/c0948e59cd799d3a1418c09867a165f15e3a4f76.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de Cheddar, coupé en morceaux
La pâte brisée
- 270 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- du zeste de citron jaune
- 10 feuille de basilic, frais
- 135 g de beurre, salé ou non salé, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 70 g d'eau
La garniture
- 300 g d'oignon (2-3 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
- 240 g de tomate olivette (3 petites tomates)
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre, salé ou non salé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de sucre brun
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 ¼ - 1 ¾ c. à café poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de feuilles d'épinards miniatures frais
- 2 gousse d'ail
- ¾ c. à café de noix de muscade moulue
- 200 g de ricotta, fraîche
- 200 g de crème, tout type
- 2 oeuf
- salade verte, pour le service
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 2170 kJ / 519 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Gordura
- 37 g
- Gordura saturada
- 21 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 693 mg
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