Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

2.9 35 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon en quartiers
100 g d'échalotes en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
400 g d'asperges épluchées en tronçons
250 g de petits pois frais
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de copeaux de parmesan

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g

Energia 2303 kJ / 548 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Receitas
França

Também pode gostar...

One pot pasta aux légumes du soleil

30min

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

35min

Risotto aux champignons

30min

Farfalle de saumon, aneth et citron

30min

Risotto

30min

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

25min

Curry d'aubergine

50min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50min

Soupe de butternut et gingembre

35min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1h