Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

4.8 15 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 porciones

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de zanahoria en rodajas (3 mm)
  • 100 g de rama de apio en rodajas (3 mm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 40 g de puré de tomate
  • 2 cditas paprika
  • 400 g de agua
  • 1 cda caldo en pasta
  • ½ cdita sal más para sazonar
  • 2 pizcas pimienta negra recién molida más para sazonar
  • 1200 g de alubias enlatadas escurridas
  • 4 cdas hoja de perejil fresco
  • 100 g de yogur griego

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Energia 486.1 kcal / 2033.8 kJ
Proteína 23.1 g
Gordura 13.7 g
Hidratos de carbono 70.9 g
Fibra 16.7 g
Gordura saturada 2.1 g
Sódio 375.1 mg

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