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Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)
Preparação 10min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
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100 g de cebolla en trozos
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100 g de zanahoria en rodajas (3 mm)
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100 g de rama de apio en rodajas (3 mm)
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50 g de aceite de oliva
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40 g de puré de tomate
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2 cditas paprika
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400 g de agua
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1 cda caldo en pasta
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½ cdita sal más para sazonar
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2 pizcas pimienta negra recién molida más para sazonar
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1200 g de alubias enlatadas escurridas
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4 cdas hoja de perejil fresco
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100 g de yogur griego
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Energia
486.1 kcal /
2033.8 kJ
Proteína
23.1 g
Gordura
13.7 g
Hidratos de carbono
70.9 g
Fibra
16.7 g
Gordura saturada
2.1 g
Sódio
375.1 mg
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