Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
Preparação 30min
Total 28h 10min
20 kromek
Ingredientes
Zaczyn (dzień wcześniej)
-
170 g wody
-
10 - 20 zakwasu pszenno-jabłkowego, (patrz wskazówka)10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego
-
170 g mąki pszennej razowej typu 1850-2000
Ciasto właściwe
-
450 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g wody
-
1 szczypta suchych drożdży1 mały kawałek drożdży świeżych (opcional) wielkości ziarna grochu
-
50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
15 g soli
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 kromkę
Sódio
292.6 mg
Proteína
4.2 g
Energia
641.9 kJ /
153.4 kcal
Gordura
3 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
0.5 g
Hidratos de carbono
26.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
ZAPIEKANE
9 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Zakwas pszenno-jabłkowy
48 Std. 20 Min
Chleb pszenny na zakwasie
12 Std.
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14 Std.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 Std. 45 Min
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 Std. 30 Min
Chleb codzienny na zakwasie
12 Std.
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 Std. 30 Min
Chleb na maślance i zakwasie
18 Std.
Ciabatty na zakwasie
17 Std.
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 Std. 30 Min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18 Std. 20 Min