Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

4.2 43 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

20 porcji

Ingredientes

Medaliony ziemniaczane

500 g wody
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
110 g mąki pszennej
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
200 g mleka 3,2% tłuszczu
1 szczypta soli

Salsa z pomidorów i awokado

20 g czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
150 g pomidorów bez skóry, pokrojonych na kawałki
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka syropu klonowego
20 g oliwy z oliwek
1 łyżka kaparów ze słoika, odsączonych z zalewy
1 łyżka szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Sos chrzanowy

15 - 20 g chrzanu, tartego śmietankowego
80 g śmietany, 18% tłuszczu
2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
2 szczypty soli
masło klarowane do smażenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 1.9 g

Energia 330 kJ / 78 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 9.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

APETYT NA WEGE 66 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1h 5min

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

55min

Zupa selerowo-gruszkowa

50min

Ziemniaki w pomidorach z orientalnymi przyprawami

1h 10min

Frittata z cukinią

55min

Fasolotto z kalafiorem

13h 55min

Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)

30min

Makaron z jarmużem i szynką

35min

Pomidory faszerowane grzybami i orzechami

1h 5min

Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)

50min

Sałatka z ciecierzycy

25min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30min