Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de parmesan
- 30 g de noisettes décortiquées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 450 g d'eau
- 4 filets de bar sans peau
- ½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 725 kcal / 3004 kJ
- Proteína
- 34.3 g
- Gordura
- 63 g
- Hidratos de carbono
- 5.8 g
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