Lombo de salmão com crosta de ananás e cuscuz tropical

Lombo de salmão com crosta de ananás e cuscuz tropical

4.0 7 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

hortelã só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
10 g
ananás grande c/ casca
1
lombo de salmão s/ pele e s/ espinhas
800 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
aneto
1 c. sopa de
limas (raspa e sumo)
2
água
500 g
mostarda
1 c. chá de
cuscuz
300 g
tomate-cereja cortado em quartos
150 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 34 g

Energia 2481 kJ / 593 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

150 receitas - As melhores de 2015 151 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Polvo com molho de ervas

1h

Espetadas de tamboril com feijão-branco e pesto de espinafres

40min

Salada de espinafres e frutos do bosque com vinagreta de framboesa

10min

Salada de camarão à Siciliana

40min

Fondant de chocolate com pimenta rosa

35min

Peixe à putanesca

30min

Papelote de salmão com noodles e creme de alho-francês

40min

Papelotes de bacalhau e legumes com batatinhas

1h

Papelote de pescada com laranja com cuscuz de tomate, pimentos e cebola roxa

35min

Salmão à florentina

45min

Salmão em papelote com legumes em juliana

35min

Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada

25min