
Dispositivos e acessórios
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
Preparação 30min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
-
lemon, preferably organic zest only½
-
mixed fresh herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only10 - 12 sprigs
-
garlic clove1
-
fresh chilli½
-
olive oil60 g
-
water1200 g
-
salt1 ½ tsp
-
quinoa100 g
-
fresh salmon fillets, skinless (2 cm thick)600 g
-
peppers cut in pieces160 g
-
red onions cut in pieces50 g
-
cucumber cut in pieces120 g
-
feta cheese cut in pieces150 g
-
Dijon mustard1 tsp
-
vinegar1 tbsp
-
ground black pepper2 pinches
-
plum tomatoes cut in pieces (2 cm)300 g
-
avocado flesh only (150-200 g), sliced1
-
kale thinly sliced,100 g
-
pumpkin seeds (opcional)1 tbsp
-
dried cranberries (opcional)2 tbsp
Nutrição por 1 portion
Energia
534 kcal /
2238 kJ
Proteína
29 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level
72 Receitas
Suíça
Suíça