Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.3 6 avaliações

Preparação 15min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

1900 g di acqua
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
15 g di sale grosso
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di gambo di sedano
500 g di cotechino precotto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2874.8 mg

Proteína 64.6 g

Energia 2519.9 kJ / 602.3 kcal

Gordura 36.7 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 14.6 g

Hidratos de carbono 2.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fregola con le arselle

45min

Fregola ai frutti di mare

40min

Risotto con verdure e sogliola

40min

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1h 30min

Riso in cagnone

45min

Filetto di manzo al vino con purè

1h 30min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1h

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min

Frittata di albumi con zucchine

30min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1h 30min