Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g cebola aprox. 1 unidade média
- 1 dente de alho
- 2 cm gengibre
- ½ pimenta dedo-de-moça sem as sementes
- 30 g azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
- 100 g cogumelos shitake cortado em tiras
- 100 g cogumelos shimeji
- 300 g arroz arbóreo
- ½ c. chá de curry em pó
-
1
c. sopa caldo de legumes
ou 1 c. chá de sal - 800 g água
- 100 g tofu cortado em cubos de 2 cm
- 2 talos de cebolinha picada
- 1 c. sopa de sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 367.2 kcal / 1536.4 kJ
- Proteína
- 8.8 g
- Gordura
- 10.2 g
- Hidratos de carbono
- 60.5 g
- Fibra
- 2.8 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Sódio
- 18.7 mg
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