Risoto de limão e rosmaninho com ovo escalfado

Risoto de limão e rosmaninho com ovo escalfado

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Preparação 5min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

P/ ralar

queijo cheddar
80 g

Ovos

água
1500 g
vinagre
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos à temperatura ambiente
4

Risoto

cebola cortada em pedaços
150 g
azeite
35 g
caldo de legumes caseiro
800 g
800 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
sal
1 c. chá de
rosmaninho só as folhas
1 pé de
arroz p/ risoto
320 g
manteiga
20 g
limão (raspa e sumo)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 828.7 mg

Proteína 16.8 g

Energia 2414.3 kJ / 577 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 70 g

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