Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

4.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

800 g de ramilletes de coliflor
6 dientes de ajo
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
300 g de agua
300 g de judías verdes redondas frescas
200 g de Bimi® cortados por la mitad y a lo largo
1 manojo de espárragos recortados
3 ramitas de perejil fresco solo las hojas
50 g de tahini
50 g de zumo de limón
5 cubitos de hielo
¼ cucharadita de pimentón dulce
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida para sazonar
30 g de almendra laminada tostada, para decorar
50 g de granos de granada para adornar
20 g de aceite de oliva virgen extra para rociar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 130.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 801 kJ / 191 kcal

Gordura 6 g

Fibra 11.9 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 30.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimi®, fácil y saludable 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tortilla con batata y calabacín

30min

Arroz rojo con pimiento y tomate

40min

Tacos de pollo al pastor

45min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Ensalada con vitaminas para la piel

1h

Meloso de pasta

20min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20min

Sopa de arroz salvaje con setas

45min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1h

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min