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Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra
Preparação 15min
Total 30min
8 doses
Ingredientes
-
quinoa lavada e escorrida200 g
-
água400 g
-
maçã biológica descascada e s/ caroços, cortada em pedaços170 g
-
noz100 g
-
alho2 dentes de
-
azeite80 g
-
mel2 c. sopa de
-
vinagre de sidra60 g
-
mostarda de Dijon1 c. sopa de
-
sal marinho1 c. chá de
-
pimenta preta¼ c. chá de
-
couve kale sem os caules duros200 g
-
queijo de cabra esfarelado120 g
-
beterraba cozida cortada em cubos (1 aprox.)100 g
-
arandos secos (cranberries)100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
341.9 mg
Proteína
10 g
Energia
1700.7 kJ /
406.5 kcal
Gordura
24.5 g
Fibra
5.1 g
Gordura saturada
5.3 g
Hidratos de carbono
39.3 g
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Outubro - Frutos e legumes do mês
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