Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

4.3 9 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

1 dose

Ingredientes

mistura de arroz selvagem
50 g
cebola
30 g
alho
1 dente de
cogumelos frescos cortados em fatias
100 g
alho-francês
40 g
manteiga vegetal
30 g
água mais q.b. p/ demolhar
150 g
leite de coco
150 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
Salsa q.b. p/ guarnecer
lima cortada em cunhas
½
Pão cortado em fatias, torrado, q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 626.9 mg

Proteína 15.7 g

Energia 3416.8 kJ / 816.6 kcal

Gordura 52 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 23 g

Hidratos de carbono 62.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Receitas para solteiros 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Goulash de lentilhas e cogumelos

45min

Sopa de brócolos com croutons

1h

Creme de lentilhas picante com seitan - TM31

35min

Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados

50min

Tacos de curgete com recheio de natas azedas e cebolo - TM5

45min

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

1h

Sopa de cogumelos húngara

30min

Sopa de curgete com abóbora e burrata

50min

Sopa de brócolos

15min

Sopa de cenoura e aipo com azeite de ervas

45min

Sopa de couve-flor e grão-de-bico

50min

Sopa de feijão e espinafres

30min