Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 5h

8 pieces

Ingredientes

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 184.9 mg

Proteína 2.5 g

Energia 639.8 kJ / 152.9 kcal

Gordura 4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nester TM7 30 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sambal Petai Fried Mee

20min

Buttermilk Chicken

1h 10min

Creamy Butter Milk Crabs

40min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3h 30min

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

2h 25min

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30min

Cheesekut

24h 10min

Grilled Percik Chicken

1h

Mantao

1h

Kek Tapak Kuda (Horseshoe Cake)

1h

Coconut Jelly

3h 15min