Mee Siam Kuah

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

cooking oil
70 g
prawn shell
150 g
water
1400 g
dried chillies desseded, soaked to soften
40 g
onion
300 g
garlic cloves
3
shrimp paste (belacan)
25 g
dried shrimp
30 g
fermented bean paste (taucu)
60 g
unsalted toasted peanuts
15 g
tamarind paste
2 tbsp
sugar
5 tbsp
salt
2 tsp
raw medium sized prawn deveined, deshelled
300 g
rice vermicelli presoaked in water to soften
300 g
bean sprouts (taugeh)
130 g
fried tofu (tofu pok), cut in 4 pieces
60 g
fresh chives
20 g
fried shallots
2 tbsp
limes cut in halves
3
hard-boiled eggs cut in halves
3

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1702.9 mg

Proteína 23.1 g

Energia 2362.2 kJ / 564.6 kcal

Gordura 22.1 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 74.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

There is always Room at our Table 36 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Sup Buntut

3h

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15min

Bee Hive Cake

2h 50min

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min

Chicken Rendang

1h 35min

Nyonya Steamed Fish

45min

Bubur Pulut Hitam (Black Glutinous Rice Porridge)

Nenhuma avaliação

Nyonya Spice Paste

15min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Chilli Stuffed Fish

1h