Raya en pimentón

3.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 549.3 mg

Proteína 43.3 g

Energia 1521.4 kJ / 363 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 15.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Andalucía 43 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pappardelle a la papalina

30 Min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Patatas en "ajopollo"

40 Min

Macarrones con mejillones

20 Min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45 Min

Borrajas con almendras y jamón

45 Min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Olla gitana

45 Min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 Std.

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 Min

Chocos con habas y guisantes

1 Std. 10 Min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 Min