Raya en pimentón

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 549.3 mg

Proteína 43.3 g

Energia 1521.4 kJ / 363 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 15.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Andalucía 43 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arepa sifrina

1h

Fumet de gambas

30min

Crujientes de centollo

3h 30min

Aletría con "alcanciles"

45min

Salmón al vacío con arroz y verduras

1h 15min

Arroz con pollo en su punto

45min

Yogur tipo skyr

12h

Huevos pintados (amarillo)

55min

Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos

1h 10min

Langostinos salteados al oporto

25min

Cazuela de fideos con langostinos

40min

Fabes con pulpo

45min