Bolinhos de salmão e batata-doce com legumes a vapor

Bolinhos de salmão e batata-doce com legumes a vapor

4.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

Bolinhos de salmão

pão integral partido em pedaços
200 g
água
1000 g
batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
650 g
lombos de salmão (120 g cada aprox.)
4
limão só a raspa
1
sementes de coentros
1 c. chá de
coentros só as folhas
5 g
sumo de limão
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Molho de tahini e limão

alho
1 dente de
coentros só as folhas
5 g
sumo de limão
20 g
pasta de sésamo (tahini)
50 g
água
50 g
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Legumes a vapor

água
500 g
mistura de legumes cortados em pedaços (ver dica)
500 - 600 g
azeite
1 fio de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1194 mg

Proteína 44.9 g

Energia 3120.2 kJ / 745.7 kcal

Gordura 29.7 g

Fibra 13.9 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 76.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Do Mar - Peixe 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Lulas recheadas

1h 15min

Empada Galega

35min

Feijão branco com lulas e chouriço

45min

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

45min

Caldeirada de lulas

45min

Polenta Surf and Turf

25min

Peixe à Portuguesa

6h 45min

Estufado de peixe e camarão com cuscuz

35min

Dourada em vapor de caldo e batatas

35min

Lombos de red fish com azeite, alho e coentros

40min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Gratinado de salmão e legumes

50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo