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Esparguete cacio e pepe

Esparguete cacio e pepe
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Preparação 30min
Total 35min
4 doses
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Ingredientes

  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    400 g
  • ovos
    4
  • sal mais q.b. p/ cozer
    5 g
  • azeite virgem extra
    10 g
  • queijo pecorino romano em pedaços (2-3 cm)
    150 g
  • queijo parmesão em pedaços (2-3 cm)
    100 g
  • pimenta preta
    1 c. chá de
  • Água q.b. p/ cozer
  • manteiga s/ sal em pedaços congelados (ver dica)
    50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1453.7 mg
Proteína 40.5 g
Energia 3355.7 kJ / 802.1 kcal
Gordura 36.5 g
Fibra 2.6 g
Gordura saturada 19.4 g
Hidratos de carbono 75.6 g

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