Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

4.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 6h 25min

8 portion

Ingredientes

titanium strength gelatine leaves
4
hazelnuts toasted
100 g
pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
500 g
egg yolks
6
caster sugar
120 g
vanilla bean paste
1 tsp
water or rum, for brushing
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 35.2 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1629.8 kJ / 388 kcal

Gordura 33.3 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 15.7 g

Hidratos de carbono 17.3 g

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