Meal Prep

Meal prep refere-se a um método de preparação, em que os vários componentes de uma refeição são preparados e combinados, com antecedência ou no momento. Descubra sugestões de proteínas, acompanhamentos, saladas, legumes e molhos para combinar e criar pratos variados. Assim já não terá de pensar todos os dias sobre o que vai ser o jantar.

Carne, peixe e outras proteínas

Ovos a vapor

Cozer 6 peitos de frango

Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate

Chili com seitan

Escolha e adapte

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Defina qual ou quais vão ser os componentes das refeições da sua semana (ex.: 2 proteínas, 2 legumes, 2 acompanhamentos…) e prepare em quantidade suficiente para o número de refeições que pretende criar. Para tal pode cozinhar a mesma receita duas vezes ou ajustar as doses com a funcionalidade “Dosear Receitas”.

Dosear Receitas

Arroz, puré e outros acompanhamentos

Arroz de cenoura

Quinoa

Salada de cuscuz com ervilhas

Puré de legumes com alecrim

Prepare legumes e fruta com a Madolina Bimby®

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Prepare ingredientes não cozinhados como alface, cenoura, tomate e pepino para saladas e, também, legumes que, rapidamente, e no momento em que vai consumir, pode, por exemplo, saltear. A Mandolina Bimby® é uma excelente ajuda nestas preparações prévias, tanto de legumes como de fruta.

Legumes e saladas

Saltear mistura de legumes

"Arroz" de couve-flor

Salada quente de curgete com molho de manjericão e limão

Esparregado

Cozinhe a vários níveis

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A Bimby® têm a vantagem de poder cozinhar em vários níveis e com isso pode, de uma só vez, preparar vários componentes da refeição: sopa no copo, legumes na Varoma e peixe no tabuleiro da Varoma. Inspire-se na receita Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

Molhos

Molho Vinagreta

Molho de tomate e manjericão

Molho aurora

Pesto de espinafres e amêndoa

Combine ingredientes e crie as suas refeições

Imagine que escolheu para a sua semana:

2 proteínas: frango, chili com seitan
2 acompanhamentos: arroz de cenoura e quinoa
2 legumes/saladas: esparregado e legumes salteados
2 molhos:molho de tomate e manjericão e pesto de espinafres

Agora basta combinar as várias opções e transformar estes ingredientes em várias refeições:

Frango servido em fatias + Molho de tomate e manjericão + Arroz de cenoura + Esparregado
Frango desfiado + Quinoa + Legumes salteados + Pesto de espinafres e amêndoa
Chili + arroz de cenoura (opcional) + Legumes salteados
Lasanha de Chili com seitan + Molho de tomate e manjericão (para intercalar) + Esparregado